为积极做好贵州茶叶加工技术人才培训工作,为我省茶叶企业管理人员、业务人员及技术骨干普及传授茶叶加工技能,促进我省山区和贫困地区茶叶经济的发展,带动广大农民脱贫致富,贵州省中小企业局省依托星光工程委托贵州省经贸委经济技术市场发展中心开展茶叶加工技术培训,2008年7月21日至24日,贵州省经贸委经济技术市场发展中心承办的星光工程茶叶加工技术培训班在贵阳如期举办。
参加培训的对象为全省各市(州、地)经贸委(局)、中小局、非公有制经济办公室(中心)及有关茶叶生产企业的管理、业务及技术骨干百余人。培训内容有:1.理论知识;基本茶类的分类方法和特征;贵州茶叶产区分布及所产茶类;茶叶的主要化学成分和对形成茶叶品质的关联性;名绿茶的概念和加工技术;大宗绿茶的概念和加工技术。2.实际操作:名绿茶手工加工实际操作及机械加工实际操作;大宗绿茶机械加工实际操作。
这次培训特请原省农业厅土肥站站长、研究员、国家特殊津贴专家吴子铭等四位专家进行理论授课和指导实际操作,受到了全体学员的热烈欢迎。